راهنمای فارسی دانشگاه سان وی مالزی

کاردانی مدیریت هتل

Diploma in Hotel Management

مرور کلی

کاردانی مدیریت هتل برای پاسخ به نیازهای پویای صنعت جهانی مهمان‌نوازی طراحی شده است و دانشجویان را هم به تخصص عملیاتی و هم به درک کسب‌وکار مجهز می‌کند.

دانشجویان در سال اول، در درس‌های عملی مانند عملیات غذا و نوشیدنی و عملیات بخش اتاق‌ها تجربه مستقیم کسب می‌کنند و هم‌زمان درس‌های کسب‌وکارمحوری مانند اصول بازاریابی را می‌گذرانند. در سال دوم، دانش صنعتی خود را با درس‌هایی مانند محیط کسب‌وکار و مقدمه‌ای بر کارآفرینی گسترش می‌دهند و کارآموزی بیست‌هفته‌ای، آمادگی آنان برای دنیای واقعی را تضمین می‌کند. درس‌هایی مانند مطالعات فرهنگی بین‌المللی و مهارت‌های ارتباطی نیز آنان را برای محیط‌های متنوع و خدمات‌محور آماده می‌سازند.

فارغ‌التحصیلان برای مشاغلی مانند مدیر پذیرش، مدیر خدمات مشتری، مدیر خدمات غذایی، مدیر اسپا و تندرستی و مدیر خدمات هواپیمایی یا کشتی تفریحی آماده می‌شوند؛ همچنین می‌توانند کسب‌وکار اقامتی یا غذایی خود را راه‌اندازی کنند. این برنامه پایه‌ای نیرومند هم برای ورود فوری به بازار کار و هم برای ادامه تحصیل در حوزه مهمان‌نوازی فراهم می‌کند.

صادرکننده گواهی

ساختار رشته

سال اول
  • مطالعات نوشیدنی
  • انگلیسی کسب‌وکار ۱
  • انگلیسی کسب‌وکار ۲
  • عملیات آشپزخانه حرفه‌ای ۱
  • عملیات آشپزخانه حرفه‌ای ۲
  • شیرینی‌پزی فرانسوی
  • عملیات غذا و نوشیدنی ۱
  • عملیات غذا و نوشیدنی ۲
  • مقدمه‌ای بر هتلداری و گردشگری صنعت
  • بین‌المللی فرهنگی مطالعات
  • خرید و کنترل هزینه
  • اصول بازاریابی
  • عملیات بخش اتاق‌ها ۱
سال دوم
  • محیط کسب‌وکار
  • ارتباطات مهارت‌ها
  • مهمان‌نوازی مدیریت
  • مقدمه‌ای بر کارآفرینی
  • مقدمه‌ای بر مدیریت رویدادها
  • اصول از حسابداری
  • عملیات بخش اتاق‌ها ۲
  • کارآموزی (۲۰ هفته)
دروس عمومی اجباری تکمیلی وزارت آموزش عالی مالزی
  • برای دانشجویان مالزیایی
  • درک اخلاق و تمدن
  • زبان ملی مالزی A (برای دانشجویانی که در SPM شرکت نکرده‌اند یا در زبان مالایی SPM نمره قبولی نگرفته‌اند)
  • خدمت اجتماعی برای سلامت سیاره‌ای
  • درستی و مبارزه با فساد
  • آموزش اخلاق
  • برای دانشجویان بین‌المللی
  • خدمت اجتماعی برای سلامت سیاره‌ای
  • درستی و مبارزه با فساد
  • زبان مالایی برای ارتباطات ۱
  • آموزش اخلاق

شرایط پذیرش

  • SPM / SPMV / O-Level: قبولی با حداقل ۳ نمره Credit
  • UEC: قبولی با حداقل ۳ نمره Bs
  • APEL.A
  • گواهی APEL.A (APEL T-4) برای شناسایی یادگیری پیشین

شرایط اختصاصی

شرایط زبان انگلیسی

  • برنامه فشرده زبان انگلیسی سان وی (IEP): قبولی سطح ۳
  • IELTS یا معادل آن: ۵.۰
  • برای دانشجویان بین‌المللی که با مدرکی وارد می‌شوند که زبان آموزش آن انگلیسی نبوده است.
  • سایر مدرک
  • سایر مدارک به‌صورت موردی بررسی می‌شود