کارشناسی مدیریت بینالمللی هتلداری
Bachelor of Science (Honours) in International Hospitality Managementمرور کلی
کارشناسی مدیریت بینالمللی هتلداری برای فضای در حال تحول مهماننوازی جهانی طراحی شده است و مهارتهای میانرشتهای در اقامت، خدمات غذایی و مدیریت کسبوکار را در دانشجویان پرورش میدهد.
دانشجویان در سال اول با حوزههای اصلی مانند عملیات آشپزی، خدمات غذایی و اقامت هتل آشنا میشوند. در سال دوم، دانش صنعتی خود را از طریق درسهایی مانند مدیریت درآمد و مدیریت غذا و نوشیدنی گسترش میدهند و یک کارآموزی دههفتهای میگذرانند. سپس میتوانند یکی از سه مسیر شغلی را انتخاب کنند: تجمل و اعتبار، طراحی رویدادهای غوطهور، یا هوش مصنوعی و راهکارهای دیجیتال که بهترتیب بر خدمات برندهای لوکس، رویدادهای تجربهمحور و تحول دیجیتال مهماننوازی تمرکز دارند. در سال سوم، درس مدیریت راهبردی، یک کارآموزی دههفتهای دیگر و پروژه پژوهشی نهایی را تکمیل میکنند.
فارغالتحصیلان میتوانند بهعنوان مدیر هتل، کارشناس توسعه کسبوکار یا مدیر کیفیت خدمات فعالیت کنند. متناسب با گرایش انتخابی، فرصتهای گستردهتری نیز در برندسازی هتلهای لوکس، رویدادهای شرکتی یا بازاریابی دیجیتال مهماننوازی خواهند داشت.
صادرکننده گواهی
ساختار رشته
سال اول+
- عملیات پایه آشپزی
- مطالعات نوشیدنی
- محیط کسبوکار
- کسبوکار گردشگری و هتلداری
- انگلیسی برای صنعت هتلداری و خدمات
- عملیات خدمات غذا
- مبانی حسابداری
- عملیات اقامت هتل
- اصول بازاریابی
- کسبوکار کوچک
سال دوم+
- مدیریت اقامت و درآمد
- مبانی و کاربردهای هوش مصنوعی
- حقوق کسبوکار و هتلداری
- مبانی اشتغالپذیری
- مدیریت غذا و نوشیدنی
- کارآموزی بخش ۱ (۱۰ هفته)
دروس اختیاری (یک مسیر شغلی یا تحصیل در خارج انتخاب شود)+
- مسیر ۱: تجمل و اعتبار ممتاز
- خدمات سفر ممتاز
- مدیریت برند لوکس
- تشریفات و مدیریت مهمانان ویژه
درس اختیاری+
- مسیر ۲: طراحی رویداد غوطهور
- رویدادهای کسبوکار
- خدمات سفر ممتاز
- نمایشگاه و اکسپو
درس اختیاری+
- مسیر ۳: هوش مصنوعی و راهکارهای دیجیتال
- کسبوکار دیجیتال
- اقتصاد دیجیتال
- بازاریابی دیجیتال
سال سوم+
- مسائل معاصر
- ذهنیت و مهارتهای کارآفرینی*
- * در سال دوم یا سوم ارائه میشود
- مدیریت افراد در صنعت هتلداری و خدمات
- روشهای پژوهش
- پروژه پژوهشی
- مدیریت راهبردی برای صنعت هتلداری و خدمات
- کارآموزی بخش ۲ (۱۰ هفته)
- دروس اختیاری برنامه (یک درس در سال دوم یا سوم انتخاب شود)
- مدیریت پایدار زنجیره تامین غذا
- مطالعات نوشیدنی واین
دروس عمومی اجباری تکمیلی وزارت آموزش عالی مالزی+
- برای دانشجویان مالزیایی
- درک اخلاق و تمدن
- زبان ملی مالزی A (برای دانشجویانی که در SPM شرکت نکردهاند یا در زبان مالایی SPM نمره قبولی نگرفتهاند)
- خدمت اجتماعی برای سلامت سیارهای
- درستی و مبارزه با فساد
- فلسفه و مسائل معاصر
- برای دانشجویان بینالمللی
- درک اخلاق و تمدن
- خدمت اجتماعی برای سلامت سیارهای
- درستی و مبارزه با فساد
- زبان مالایی برای ارتباطات ۲
شرایط پذیرش
- STPM
- میانگین نمره C یا CGPA ۲٫۰ در حداقل ۲ درس اصلی
- A-Level
- حداقل ۸ امتیاز (حداقل نمره D در دستکم ۲ درس)
- توضیح: نحوه محاسبه امتیاز A-Level
- A = ۱۰ امتیاز
- B = ۸ امتیاز
- C = ۶ امتیاز
- D = ۴ امتیاز
- E = ۲ امتیاز
- دوره پیشدانشگاهی استرالیا
- ATAR ۵۵
- دوره پیشدانشگاهی کانادا
- ۵۵%
- سال پایه دانشگاه موناش
- ۵۵%
- دوره پایه هنر سان وی
- CGPA ۲.۰
- دوره پایه علوم و فناوری سان وی
- CGPA ۲.۰
- گواهی آزمون یکپارچه (UEC)
- حداکثر ۳۰ امتیاز از ۵ درس (همه با نمره B)
- دیپلم بینالمللی (IB)
- تکمیل با حداقل ۲۴ امتیاز (بدون امتیازهای اضافه)
- دوره دیپلم سان وی
- CAVG ۴۰% یا CGPA ۲.۰
- * دانشجویان در صورت احراز شرایط انتقال واحد ممکن است معادلسازی پیشرفته دریافت کنند.
- APEL.A
- گواهی APEL.A (APEL T-6) برای شناسایی یادگیری پیشین
- سایر مدارک
- سایر مدارک معادل
- متقاضیان فاقد مدرک استاندارد بهصورت موردی بررسی میشوند.
شرایط زبان انگلیسی
- IELTS یا معادل آن با نمره ۵.۵ (هیچ مهارتی کمتر از ۵.۰ نباشد)
- MUET Band ۴
- زبان انگلیسی SPM با نمره B
- زبان انگلیسی UEC با نمره B6
- زبان انگلیسی O-Level (۱۱۱۹) با نمره قبولی
- برنامه فشرده زبان انگلیسی سان وی (IEP): قبولی سطح ۴
- سطح قابلقبول ESL / انگلیسی در دوره پیشدانشگاهی در صورتی که زبان آموزش انگلیسی باشد
